1、首先準備1根胡蘿卜，清洗干凈后切成薄片，切好后裝入盤中，放進鍋里蒸熟，胡蘿卜比較難蒸軟，大約需要25分鐘左右，蒸到用筷子能插透就可以了 。
2、胡蘿卜蒸熟后在里面加入40克白糖，然后用搟面杖搗碎 。
【用胡蘿卜怎么做甜點】3、接著再加入250克糯米粉，150克普通面粉，一起攪成面絮狀，然后揉成團，揉到不粘手就可以了 。
4、把揉好的胡蘿卜面團搓成一個個小丸子，湯圓大小就可以了，太大不容易蒸熟 。
5、再把胡蘿卜丸子捏成正方形，每個面都粘上紅棗碎，或者葡萄干都可以，全部做好后擺入蒸籠里，蒸墊要提前刷上油防粘 。
6、鍋里水先燒開，然后放入鍋里大火蒸15分鐘，蒸好后關火燜5分鐘再開蓋即可 。
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