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1、桂圓 。桂圓含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質 。桂圓湯,桂圓酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理 。桂圓的功效是非常多的,對于需要補充營養以及補血的人群來說,桂圓是非常好的選擇 。可以將其與蓮子或者其他食材一起烹飪 。
2、甘蔗 。冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱 。
3、橙子 。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力 。橙子中含有豐富的維生素C,在補鐵的同時多吃含維生素C的食物,有助于幫助鐵的吸收 。
4、桑葚 。桑葚含鐵量豐富,有助于保持健康數量的紅血球細胞,防止貧血 。這在各種漿果中是獨一無二的,每100克桑葚含鐵1.85毫克,占每日鐵攝入推薦量的23%,與牛肉含鐵量相當 。
5、草莓 。每百克草莓含維生素C含50~100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上 。草莓作為植物性的食物,有著突出的“補鐵”作用 。這是一般蔬菜、水果難以達到的 。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵 。