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1、看有無變質情況 。馬齒莧放冰箱時間長了能不能繼續食用與其是否變質有關系，若是馬齒莧從冰箱拿出之后沒有異味、腐爛等變質情況，那么是可以繼續食用的，并不會對自身健康帶來很大的影響，只是在食用口感和價值上不如新鮮的好 。
【馬齒莧放久了還能吃嗎 長時間存放的馬齒莧還可以吃嗎】2、若是馬齒莧從冰箱取出之后，有明顯的發酸、霉點等變質情況，那么是不建議繼續食用的，以免其中的有害成分刺激人體胃腸功能，進而引起腹痛、腹瀉等不適情況 。
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