【蒸過的螃蟹如何保存】1、如果天氣比較冷，熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6到8個小時 。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西污染 。
2、當天氣較熱時，熟螃蟹的保存可以放到冰箱的冷藏室里，但這只能是短時間的保存，不能讓螃蟹在冰箱里過夜，因為這樣會損失大量的營養物質 。
3、如果想要過夜的保存熟螃蟹，可以把它們放到冰箱的冷凍室里，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分，變干后很不好吃，而且也失去了螃蟹的鮮味 。

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