椰子螺怎么做好吃？ _好吃

椰子螺的肉質地十分的美味，作法也比較多，能夠蒸制，能夠炒海，還可以熬湯，例如冰鮮椰子螺，吃起來味兒好，營養成分較為高。在做這家常小菜的情況下，能夠提前準備適當的生抽，白砂糖等調料再再加香油，最終放進香萊，放進蔥排這些，對人體有一定的調養作用。
【椰子螺怎么做好吃？】主要材料：椰子螺1000克、老母雞1只。
方式：
1.將帶殼的黃螺放進開水中火災汆2分鐘，取下用木簽挑出來螺肉;
2.青筍切發展6公分的段，放進開水中火災汆1分鐘;
3.將挑出來的螺肉除去沙包，清洗放進鍋中，添加老母雞、香腸、雞排、豬瘦肉、上湯大火燒開，再改成文火煲8鐘頭，臨起鍋前0.5鐘頭放進鹽，起鍋前10分鐘放進雞精;
4.將煲好的螺肉取下，用刀頭成厚0.2公分的片，用螺片包囊青筍段放進盤里并且用汆水后的西藍花裝點;
5.鍋內放進煲螺肉的原湯80克，大火燒對外開放入鮑魚汁、醬油、糖、雞精粉、香油小火烤開并調有滋有味，用濕苞米淀粉勾芡，澆上明油起鍋，澆在螺片上，隨后將黃螺殼擺在盤邊裝飾設計就可以。