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1、河鰻不適合對海鮮過敏的人吃，有慢性病的病人也是不可以吃鰻魚的，痛風、腎炎、肝炎人群慎吃，風寒感冒發燒、紅斑狼瘡患者也不宜食用 。河鰻特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用 。
【哪些人不能吃河鰻 哪些人不能吃河鰻魚】2、鰻魚不宜一次性過多食用，會加重胃腸道的消化負擔，以及腎臟的排泄負擔，每日的食用量最 好控制在200克以內為宜 。鰻魚中含有豐富的蛋白質，食多不易消化，脾腎虛弱的人不宜大量食用，以免增重消化負擔，引起身體不適 。
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