【草魚和什么一起燉好吃又簡單】1、紅燒草魚:用蔥段,姜絲,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,鹽,醬油把處理后的草魚腌制5小時 。裹上面粉后炸致金黃色 。
2、燉草魚的時候,草魚要挑新鮮的,煮時火候不能太大,準確掌握時間和火力 ?;鹆π?,時間不夠,魚肉易腥且不熟;火力大,或超時魚肉脫水嚴重,肉質老 。
3、魚膽有毒不能吃 。
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