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【什么人不能吃蠔油 哪些人不能吃蠔油】1、病虛而多熱者宜用 。虛而有寒者忌之 。蠔油含有嘌呤，痛風病人不能吃，蠔油屬于海鮮類，所以對海鮮過敏的人不能吃 。
2、蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成 。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料 。食用注意禁忌及適宜人群:忌麻黃、吳茱萸、辛夷 。忌與啤酒同食易發痛風 。
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