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蒸肉包子怎么做好吃竅門

生活百科包子

1、包子好吃的餡料不是多放油 ， 而是在于調味 ， 香噴噴滋潤多汁的肉丸包子做得好吃不難 ， 就一個竅門 ， 包子的肉建議用六肥四瘦的五花肉 ， 因為太瘦的肉包出來的餡真是不好吃 ， 一個字：“柴”！所以說 ， 做餡的時候選肉也是很關鍵的一步！
【蒸肉包子怎么做好吃竅門】2、另外也要給肉餡打水 ， 還要順一個方向攪 。還有一個就是要搭配些蔬菜 ， 量不要大 ， 多了不抱團 ， 最適合加的青菜可以加點西葫蘆、絲瓜、南瓜什么的 ， 這樣做出來的肉包子更好吃呢！如果家里包的是素包子的話 ， 只要蒸煮15分鐘左右就可以了；但如果是加了肉的包子 ， 則需要在鍋中蒸煮20分鐘左右 。包子蒸熟了之后 ， 千萬不要著急著出鍋 。我們可以把火關閉 ， 不用開蓋 ， 在鍋里燜個5分鐘左右 ， 這樣蒸出來的包子才會異常的香甜！