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【哪些人不能吃生菜 什么人不可以吃生菜】1、首先 ， 生菜性質寒涼 ， 體質偏寒的人及脾胃虛寒的人最好不要生吃 。生菜莖葉中含有萵苣素 ， 味微苦 ， 用熱水焯一下可以降低萵苣素的含量 ， 吃下去胃腸也會舒服很多 。
2、有腎病的人最好也不要生吃 ， 生菜中鉀的含量較多 ， 會加重腎臟負擔 ， 食用時也是熱水燙一下再吃比較好 。很多人吃生菜減肥 ， 每餐的食用量很大 ， 但要注意其他營養素的攝取 ， 畢竟營養均衡才是健康的 。
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