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1、水芹菜含酸性的降壓成分，有平肝降壓的作用，可以治療原發性高血壓，妊娠性高血壓及更年期高血壓 。
2、水芹菜還具有利尿的作用，可以消除體內的鈉潴留，利尿消腫，其所含有的高纖維素，可以增強胃腸蠕動，緩解便秘 。所含有的鐵元素，可以防治缺鐵性貧血 。
【水芹菜的功效與作用 水芹菜怎么做好吃】3、水芹菜還可以補鈣，鎮靜安神，增強食欲，降血糖，預防痛風等功效和作用 。
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