江蘇的水果特產有蘇州西山枇杷、蘇州西山楊梅、宿遷駱馬湖野生蓮子等 。
蘇州西山枇杷:成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位,中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷時要剝皮 。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐頭,或以枇杷釀酒 。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷 。
蘇州西山楊梅:楊梅屬核果類,富含糖類、果類、維生素,能生津止渴,助消化,療神經炎,預防壞血癥,連核咽下,能有效清除腸胃中的積垢,楊梅還有奇特的止瀉功能 。
【江蘇有什么水果特產】宿遷駱馬湖野生蓮子:蓮子屬睡蓮科,曬干后如雞頭米、菱角米般堅硬,果肉微甜,營養豐富,鮮者甘、澀、平,無毒,干者甘、溫澀、無毒,清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶,滋補元氣,自古以來被公認為高級補品,深受人們喜愛。
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