1、把摘過來的桂花放在漏篩上挑選，淘洗干凈 。
2、在爐子上放置平底鍋，開最小的火，加熱平底鍋 。
3、放一張厚紙在平底鍋上面，繼續加熱一會兒，然后放入桂花，平放在平底鍋上面的紙上面 。
4、關閉火，等待平底鍋熱度冷卻，再開火加熱一小會待鍋發熱微燙 。
5、怕受熱不均勻可以期間翻轉幾次 。
【沒烤箱怎么自制干桂花】6、在平底鍋上受熱多次之后，放在陽光下面照射一兩天，做成干桂花 。
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