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買回來的熟牛筋怎么吃

生活百科回來

買回來的熟牛筋可以做紅燒牛筋 。
食材準備：牛筋500克，胡蘿卜100克，杏鮑菇100克，青椒1個，干紅辣椒4個，花椒10粒，蔥一段，十三香5克，姜一塊，紅燒醬油2湯匙，蒜4瓣，鹽適量，雞精適量，料酒1湯匙 。
紅燒牛筋的做法：
1、準備材料 。
2、把所有的材料都切好備用 。
3、先把水燒開加入料酒放入牛蹄筋煮5分鐘撈出控干 。
【買回來的熟牛筋怎么吃】4、炒鍋燒熱放入適量的油加入干紅辣椒花椒蔥姜放入牛蹄筋 。
5、翻炒均勻后加入十三香紅燒醬油 。
6、加入杏鮑菇炒至發軟加入胡蘿卜翻炒 。
7、加入適量的水大火燒15分鐘 。
8、見湯汁濃稠時加入鹽要不停的炒以免糊鍋 。
9、放入青椒翻炒 。
10、關火放入蒜末雞精即可 。