【甜豆?jié){好還是咸豆?jié){好啊】咸豆?jié){和甜豆?jié){在營養(yǎng)上沒有什么區(qū)別，只是口感不同而已 。豆?jié){中含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富 。豆?jié){中還含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子 。豆?jié){一般有2種口味 ， 咸豆?jié){里會放一些腌制的黃豆、芹菜，滴一點香油，喝起來味道咸香，而甜豆?jié){里面會放一些白糖 ， 喝起來的味道更偏向豆?jié){本身的味道 。
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