【牛椎骨怎么做湯】1、材料：帶肉牛椎骨800g、海鮮菇6朵、姜片適量、蔥末適量、鹽適量、料酒適量 。
2、牛椎骨加冷水煮沸后洗凈 。
3、洗凈后的牛椎骨加開水、姜片、少許料酒，小火燉40分鐘 。
4、放入洗凈的海鮮菇繼續燉30分鐘 。
5、加鹽調味，撒上蔥花即可上桌 。
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