【獼猴桃醬怎樣煮醬】先將一半糖水倒人鍋內煮沸后 ， 加人果肉 ， 約煮30分鐘 ， 待果肉煮成透明 ， 無白心時 ， 再加剩余糖水,繼續煮25 ~30分 鐘 ， 直到沸點溫度達到105°C ， 可溶性固形物達68%以上時便 可出鍋 。
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