主要取決于冰箱與室溫差異大小，一般能夠儲存2至5天，應盡快食用 。
【打破的雞蛋能儲存多久】處理技巧： 雞蛋不慎裂開或破掉時，可直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要食用時，拿出自然解凍即可 。
注意： 如出現粘殼、散黃等現象說明雞蛋已變質，不宜食用 。否則可能會導致腹瀉、引起食物中毒
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