【酸模的藥用及功效有哪些 酸模的功效與作用及食用方法】
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1、作用：酸模味苦、酸，性寒，具有清熱、利尿、涼血、殺蟲的功效;主治熱痢、淋病、小便不通、吐血、惡瘡、疥癬 。全草外敷，治皮膚病，內服解熱利大小便;浸液可做農藥;葉可喂豬 。治涼血，解毒，通便，殺蟲 。用于內出血、痢疾、便秘、內痔出血;外用治疥癬、疔瘡、神經性皮炎、濕疹 。酸模因含酸性草酸鉀及某些酒石酸，故有酸味，其提取物有抗真菌作用 。
2、方法：酸模含有豐富的維生素A、維生素C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用 。酸模一般在夏、秋季采收，其食用部位是根部和嫩莖葉，采摘后，用清水洗干凈，然后放入開水中略微焯一下，撈出后可涼拌、炒菜 。嫩莖葉味酸，可生食 。
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