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椒鹽炸肉條怎么做

生活百科椒鹽

1、主料：豬肉一塊；輔料：花椒粉適量、鹽適量、雞蛋適量、雞精適量、淀粉適量、面粉適量、花生油適量，椒鹽適量 。
2、干炸肉條的做法步驟：豬肉一塊，切成條 。
【椒鹽炸肉條怎么做】3、加蔥，花椒粉，鹽，雞精攪拌均勻，鹽腌20分鐘 。
4、加入一勺淀粉，一勺面粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻，加入面粉，用筷子拌勻 。
5、鍋里放油，五成熱時下入拌好的肉炸 。
6、成金黃色時撈出 。涼透后用熱油復炸一次 。
7、炸好的肉條撒上椒鹽就可以了開吃了 。