小藜的功效與作用及食用方法 小藜的功效與作用及食用方法及禁忌


小藜的功效與作用及食用方法 小藜的功效與作用及食用方法及禁忌

文章插圖
1、小藜的功效與作用:小藜可全草入藥,性甘苦、涼 。全草有祛濕解毒,解熱,緩瀉之效 。治中毒、疥癬、痔疾、便秘等 。治風熱感冒,肺熱咳嗽,腹瀉,細菌性痢疾,蕁麻疹,濕疹,白癜風,蟲咬傷,濕毒,癤瘙癢 。
2、小藜的食用方法
【小藜的功效與作用及食用方法 小藜的功效與作用及食用方法及禁忌】小藜的采集時間在春夏,其食用部位是幼苗和嫩莖葉,含胡蘿卜素、維生素等營養成分 。幼苗、嫩莖葉和花穗均是可口的野菜,可炒食或煮湯,亦可腌制 。采摘后,用清水洗干凈,然后放入開水中略微焯一下,撈出后可涼拌、炒菜 。