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1、辣椒,性熱、味辛,含有大量的維生素C,還含有維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質 。
2、含有的辣椒素,不僅可以促進消化,健脾益胃,預防和治療胃潰瘍疾病,還可以抗炎抗氧化,促進血液循環,降血脂,起到改善心臟功能,預防血栓形成的功效,辣椒素還可以刺激神經,有止痛的作用 。
【辣椒碎的做法大全 辣椒碎的營養價值】3、辣椒中還含有抗氧化物質,可以預防和治療慢性疾病,還可以用于治療感冒、咳嗽等病癥,能使人呼吸道暢通 。
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