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1、空氣炸鍋的食物并不健康 。
2、空氣炸鍋主要利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 從而使食物脫水 ， 表面變得金黃酥脆 ， 達到煎炸的效果 ， 其烹飪過程類似烤箱 ， 所以空氣炸鍋的食物屬于烤制食物 ， 并不健康 。
【空氣炸鍋的東西健康嗎 空氣炸鍋的東西對身體有害嗎】3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術” ， 它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣 ， 然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物 ， 使熱空氣在封閉的空間內循環 ， 讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分 ， 使食材達到近似油炸的效果 。
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