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怎麼洗貝殼類海鮮才不會吃到沙子

生活百科貝殼

1、將買回的貝殼類海鮮盛入一個盆內，加清水攪拌幾下并將貝殼類海鮮表面的泥沙淘洗干凈；
2、將表面泥沙淘洗干凈的貝殼類海鮮重新盛入盆內，加清水剛好淹過貝殼類海鮮；
3、將盛裝貝殼類海鮮的盆內放入幾滴菜籽油或者芝麻油稍加攪拌，靜置60分鐘，然后將水倒出，可以讓貝殼類海鮮更好的吐出體內泥沙；
4、再將盛有貝殼類海鮮的盆內加入適量的食鹽攪拌，起到簡單的殺菌作用；
【怎麼洗貝殼類海鮮才不會吃到沙子】5、接下來用清水淘洗幾遍盆內的貝殼類海鮮 ， 濾干多余的水分就可以直接進行烹飪 。