1、上尖下寬是柚子的標準型，其中扁圓形、頸短的柚子比較好吃，底部是平面更佳 。因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多，口感好 。
【什么柚子好吃】2、如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的 ， 說明柚子的成熟度高，汁多味甜 。
3、聞氣味 ， 熟透了的袖子，芳香濃郁，口感好 。
4、同樣大小的柚子 ， 分量重的比較好吃 。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實 ， 質量好 ， 口感佳 。
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