鐵板無鱗魚的做法：
主料：無鱗魚2條 調(diào)料：食鹽適量，生粉適量 。
1、無鱗魚去腮去內(nèi)臟后洗凈 ， 抹干水份后用鹽和生粉腌2小時 。
2、鐵板放少量油，燒熱后將魚平鋪在鐵板上慢火煎熟即可 。
【無鱗魚有哪些家常烹調(diào)方法】無鱗魚含有較高的膽固醇，所以老年人和肥胖的人應(yīng)該盡量少吃 。
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