材料：馬蹄 ， 馬蹄粉，紅糖 。
做法：
【馬蹄糕的做法】馬蹄粉加200毫升清水浸泡，攪拌成漿 。馬蹄剝皮 ， 洗凈切碎 。紅糖加300毫升清水煮融 。往糖水中倒入十分之一的馬蹄粉漿，攪拌至透明糊狀，再把全部馬蹄粉漿倒入糖水糊中攪拌 ?；旌虾玫纳旆奂尤腭R蹄碎 。托盤里抹油，倒入拌好的材料，抹平 。大火蒸20至30分鐘至熟成透明即可 。涼后切塊，平底鍋放油，小火煎至表面微硬后食用口感更好 。
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