十菜一湯指的是十個菜，1個湯，沒有特別指那些菜 。
菜簡介：
菜 ， 名詞，我們生活中指的菜通常是能做副食品的植物，如蔬菜 ， 或經過烹調供下飯下酒的蔬菜，蛋品，魚，肉等 。
湯簡介：
【十菜一湯指的是什么】一般是指日常生活中喝的湯，古時指熱水 。
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