【面粉發糕的家庭的做法】1、選一個適當大小的碗 ， 表面抹上油 ， 加適量溫水(水溫33攝氏度左右 ， 以手感不燙為準) ， 再加干酵母和鹽打勻，然后倒入面粉和植物油調成稠的面糊，并充分打勻，面糊稀稠程度要求不嚴格，可個人口感而定；
2、蒸鍋中加少量水燒熱到40攝氏度左右(以手感稍熱為準)，將碗放入水中以保持面糊的溫度，并蓋上鍋蓋發面約30分鐘；
3、當面團發至原來體積的2至3倍時，用大火將面團蒸熟即成 。
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