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嶺南四大名果

生活百科嶺南

荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿被譽為嶺南四大名果 。
荔枝
有"果王"之稱的荔枝，盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區 。其果形別致，顏紅悅目 ， 果肉狀如凝脂，清甜濃郁 。優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等 ， 而以淮枝數量最多 ， 大約占總產量的七八成 。荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一 。
菠蘿
原名鳳梨，原產巴西，16世紀時傳入中國， 有70多個品種，嶺南四大名果之一 。
【嶺南四大名果】菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物 ， 每株只在中心結一個果實 。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復合果 。菠蘿果皮有眾多的花器（俗稱果眼或菠蘿雞），堅硬棘手 ， 食用前必須削皮后挖去 。
木瓜
學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號 。
木瓜原產墨西哥 ， 17世紀時傳入我國，現廣東各地均有栽培 ， 而以廣州市郊最為集中 。
香蕉
是嶺南四大名果之一 。栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿 。
我國栽種香蕉有2000多年歷史 ， 廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊 。