綠茶和龍井一樣嗎,龍井茶該怎么沖泡 _生活百科

龍井是我們生活中常見的一種飲品，因其功效極多且口感極佳深受廣大茶友們的喜愛。那么龍井茶是綠茶嗎？龍井茶該怎么沖泡？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
綠茶和龍井一樣嗎龍井茶產自于西湖，出自于浙江杭州西湖龍井村的四周群山而得名。龍井茶的制作工藝相對比較簡樸，只需要經過采摘、晾曬、揉捻、炒制即可，全程沒有發酵，所以龍井茶整體的色澤特殊的嫩綠，最大程度地去保存了茶葉鮮葉的色澤。同時，因為龍井茶是綠茶，沒有經過發酵，一直以來有著“綠茶皇后”的美稱，茶葉當中所含有的茶多酚和葉綠素等的含量相對較高，茶性整體偏寒，所以降火、清熱的作用特殊明顯。
龍井茶該怎么沖泡【綠茶和龍井一樣嗎,龍井茶該怎么沖泡】龍井茶前兩泡用80℃水沖泡，口感更好，不要用沸水沖泡。水燒開后，開蓋晾一會兒，以降低水溫。后幾泡水溫可以適度提高，但也不要太高。龍井茶可以用蓋碗沖泡，也可以放玻璃杯里直接泡，投茶量不要太高， 3克就可以了。假如茶、水分離，前幾泡10秒內就可以出水。
常常喝龍井茶對身體好嗎龍井茶，產于浙江杭州西湖龍井村一帶，是綠茶的品種之一，有生津止渴、提神醒腦、殺菌、抑菌、抗氧化、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集等功效，據說還有抗癌的作用。