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1、春芽潤燥，孔子說“不時,不食”,意思是不是這個季節的東西就不吃 。中醫經典《黃帝內經》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物 。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等 。像香椿炒雞蛋就是一種適合春季食用的可口家常菜,具有滋陰潤燥、澤膚健美的功效 。
2、蜂蜜益氣，中醫認為,蜂蜜味甘性平,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便 。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人們容易感冒 。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品 。如果春季每天能飲用1-2匙蜂蜜,以溫開水沖服或加牛奶服用,可有效滋補身體,但感冒者不宜服藥的同時服用蜂蜜 。春季養生吃什么
【春季吃什么養生 盤點春節養生吃的食物】3、紅棗養脾，春天戶外活動比冬天增多,人們體力消耗較大,需要的熱量增多,此時脾胃偏弱,消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此熱量可適當由甜食供應,紅棗正是這樣一味春季養脾佳品 。
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