什么都不加可以發面嘛 _什么

什么都不加不可以發面，發面時要放酵母粉、糖、水、鹽和泡打粉進行發酵，發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程。
【什么都不加可以發面嘛】酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少。