有機是指含碳的，尤指其中氫原子連接到碳原子上的化合物的有機溶劑 。有機化合物簡稱“有機物” 。是指含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱 。有機化合物主要由氧元素、氫元素、碳元素組成 。有機物是生命產生的物質基礎 。
【什么是有機和無機】無機，化學名詞，原指化合物是跟非生物體有關或從非生物體而來，一般指除碳酸鹽和碳的氧化物外不含碳原子的化合物 。如無機化學、無機化工、無機物、無機酸﹑無機鹽、無機涂料、無機顏料、無機肥料等等 。
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