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蛋炒飯的做法

生活百科做法

【蛋炒飯的做法】1、剩下的米飯 ， 用來做蛋炒飯用 。
2、準備好食材 ， 雞蛋和香蔥 ， 小蔥炒起來特別香 。
3、把雞蛋打入碗中 ， 小蔥切好 ， 姜切成姜絲 。
4、準備工作完成 ， 開火 ， 倒入適量食用油 。
5、打雞蛋倒入鍋中 ， 攤開形成一層蛋貼 。
6、把蔥姜倒入鍋中 ， 和雞蛋攪拌一起炒均勻 ， 把雞蛋炒碎 。
7、用料酒 ， 雞精 ， 食鹽搭配的調味品 。
8、把米飯倒入鍋中 ， 把料酒、雞精也倒入鍋內 ， 用鏟子不斷翻炒至米飯顆粒分明 。即可出鍋 。