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1、清蒸生蠔含有糖原 。生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，并可以提高肌體免疫力 。
【清蒸生蠔有什么營養價值和功效 清蒸生蠔有什么營養價值】2、清蒸生蠔蛋白質 。生蠔又叫“海底牛奶”，說的是它蛋白質含量高，在生蠔干，也就是蠔豉中體現更加明顯 。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃，這也是大部分海鮮的通病，生蠔對于美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果 。
3、清蒸生蠔含有碳酸鈣 。生蠔所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合 。
4、清蒸生蠔含有硒 。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用 。
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