切開的菠蘿如果是用保鮮膜包好放在置于7攝氏度以上的蔬果槽中(菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀),冷藏的話可以保存2天左右的時間吃時用鹽水泡一下 。
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時左右,將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿里,加水,水里加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,可以保存24小時,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天 。
【菠蘿削皮后保存幾天】小貼士:一般來說菠蘿在隔夜之后可以繼續食用,不過需要放置在冰箱的保鮮層中冷藏,這樣可以保證酸甜口感和營養物質不被破壞 。不過最好還是現切現吃,不要擱置過久,而且自身免疫能力較差的人群也要少吃,以免會引發過敏反應的發生 。另外,在將菠蘿切開之后應該在淡鹽水中進行浸泡,這樣可以增加甜度 。
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