【豆腐不適合什么人吃 不適合吃豆腐的人群】
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1、腸胃虛寒者
豆腐性偏寒 ， 因此對于腸胃虛寒者并不適宜 。如果食用豆腐后有胸悶、反胃等現象 ， 則不宜食用 。
2、動脈硬化患者
豆制品中含有豐富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸 。半胱氨酸會對動脈管壁內皮細胞造成損傷 ， 從而易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上 ， 加重動脈硬化 。
3、缺碘者
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質 ， 它能促進人體內碘的排泄 ， 對于缺碘者而言可謂是雪上加霜 。
4、腎功能不全者
豆腐中含有豐富的植物蛋白質 ， 這些蛋白質在人體內經過代謝轉變 ， 大部分變為含氮廢物 ， 最后經由腎臟排出體外 。如果腎功能已經不好了 ， 大量食用豆腐 ， 必將加重腎臟的負擔 ， 加速腎功能的衰退 。
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