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1、藕粉中含有大量的淀粉，葡萄糖、蛋白質，同時還含有一定的碳水化合物、膳食纖維以及鈣、磷、鈉，鐵等礦物質，同時還含有維生素k和維生素b12等成分 。平時可以適當的多吃一些藕粉，容易增加人體的飽腹感，也有利于減少其他的食物的攝入，有利于達到減肥的效果 。
【藕粉有什么作用 藕粉作用有什么】2、同時豐富的鐵元素，也會避免出現有缺鐵性貧血等情況，同時豐富的維生素k，也能夠起到收縮血管和達到一定的好的止血效果 。
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