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抹在蛋糕上的奶油怎么制作

生活百科蛋糕

1、三根筷子準備打蛋清，打幾下會出現大泡泡，這個時候放食材 。
【抹在蛋糕上的奶油怎么制作】2、放一點點鹽，一勺糖，繼續打；有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵 。
3、 加入蛋黃，蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清 。上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。
4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 。
5、倒入攪拌好的東西，然后摔幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就行了 。
6、開蓋，倒出來即可 。