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【吃海參有什么作用 吃海參的作用】1、海參內含有粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽、膠原蛋白、牛硫酸、十八種氨基酸和微量元素以及好多種維生素等活性成分 。它有益智、長壽和健腦的功效 ， 對人的營養價值非常高 。
2、海參角蛋白有一種可以促進人體的紅骨髓造血功能 ， 對改善貧血的癥狀非常之有效 。它還含有天然的活性鈣 ， 它補鈣的效果遠遠高于其它食品 。生血、養血以及促進鈣質的吸收也是它特有的好處 。
3、服用海參還有降低血脂 ， 抑制血液凝結的功效 ， 可以預防心血管疾病 。在醫學上面也被認為患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血壓以及中老年人堅持長期地食用海參的話 ， 可以有效地治療或緩解病癥 。
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