什么食物含鋅多且容易吸收 _什么

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少。其中海魚含鋅多且容易吸收。
【什么食物含鋅多且容易吸收】鋅的生理功能：
1、促進(jìn)人體的生長發(fā)育
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。鋅是腦細(xì)胞生長的關(guān)鍵，缺鋅會(huì)影響腦的功能，使腦細(xì)胞減少。
2、維持人體正常食欲
缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
3、增強(qiáng)人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合
補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過程是靠鋅來完成“動(dòng)員”工作的。

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什么食物含鋅多且容易吸收