扇貝以下部位不能食用：
1、砂囊：砂囊就是扇貝的內(nèi)臟部分，是一團黑色的東西，這個內(nèi)臟一定要全部清除干凈才行，里面全是扇貝的便便和未消化的食物；
2、腮：那些橘紅色或橘黃色，呈睫毛狀的部位就是扇貝的腮了，它也是不能吃的部位之一；
3、裙邊：裙邊藏有很多臟的東西，盡量不食用；
【扇貝哪部分不能吃】4、內(nèi)臟：扇貝肉旁邊那個黑色的部位是內(nèi)臟，里面有很多細菌，建議不要吃 。

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