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做日式刨冰方法

生活百科刨冰

1、首先要準備這些材料：糯米粉40克，抹茶粉200克 ， 無糖乳酪35克，蜜紅豆適量，清水少量，希臘乳酪100克蜂蜜適量 。
2、將糯米粉及無糖乳酪揉成團，分成每顆重量約5克 ， 盡量大小保持一致 。
【做日式刨冰方法】3、起鍋燒水，水滾后放團子 ， 再次水滾后煮約2分鐘 。準備冰塊水，團子煮熟后撈起冰鎮 。在清水里加入過篩的少量抹茶粉拌勻 。
4、抹茶粉過篩后拌入希臘乳酪(可另外加蜂蜜增加甜度)，倒入裱花嘴備用，可先放入冰箱冷藏 。在刨冰上淋上抹茶汁 ， 并放上團子、蜜紅豆、在淋上少量蜂蜜便完成啦 。