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豆腐可以和肉一起包餃子嗎 豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎

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【豆腐可以和肉一起包餃子嗎 豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎】

豆腐可以和肉一起包餃子嗎 豆腐和肉在一起能做陷包餃子嗎

文章插圖
1、豆腐和肉在一起可以做成豬肉豆腐餃子 。食材：嫩豆腐，豬肉，香菇茸，蝦米茸，酒，上湯，火腿片，青菜，生粉 。
2、將絞豬肉加入適量水，剁過之后，放進碗中，再放香菇茸、蝦米茸及鹽、酒、生粉等調味料，拌為泥狀，分成小粒備用 。
3、將每塊豆腐先切除其硬皮及四邊后，再橫面片成薄片 。
4、用餡做好餃子后，輕輕放到涂過油之碟子上，放鍋中隔水蒸熟 。
5、將上湯在鍋內煮滾，加入火腿片、香菇片及青菜，并放鹽調味，最后用生粉勾芡盛在大碟中，并將蒸熟的豆腐餃子放入即可 。
6、功效：滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣 。