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1、發苦的黃瓜能吃嗎：黃瓜發苦還是可以吃的 。
2、黃瓜里面的苦不是毒性的成分，發苦可能跟本身的遺傳基因以及栽培環境有一定的關系 。里面含有一種葫蘆素c的成分，帶有苦味，這種物質能夠防止皮膚老化，對人體有很好的保健作用 。
【發苦的黃瓜能吃嗎 黃瓜很新鮮但是有苦味兒】3、但是如果這種苦味素攝入過多也容易出現頭暈，惡心等不適癥狀，建議不要過量食用 。
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