1、主料：牛肉、米飯 。
2、輔料：洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜、香菇 。
3、調料：鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、干辣椒、啤酒
【如何做原汁牛肉飯】4、烹制方法：高壓鍋內注入三分之一的水 ， 倒入一瓶啤酒 ， 放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊 ， 壓20分鐘左右備用；坐鍋點火倒油 ， 下蒜末炒香后放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒 ， 倒入適量燉好的牛肉和湯 ， 大火燒10分鐘 ， 水淀粉勾芡出鍋澆在飯的周圍即可 。
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