【如何做青蘿卜丸子】1、食材：青蘿卜 1根、雞蛋 2個、面粉 適量、花椒粉 適量、鹽 適量 。
2、把青蘿卜搓成絲再切碎一點 。它太長了而且不圓 。
3、加上鹽拌勻待一會兒，把水分瀝出，不要瀝的太干，壓一壓出來的水倒掉即可 。
4、加上花椒粉（或者十三香）和雞蛋 。
5、加面粉再混合均勻 。
6、油燒熱（六七成熱），我是直接用手攥圓了放入鍋里的，炸直金黃，撈起即可 。
7、炸了兩盤，各加了花椒粉和十三香（十三香香味過于濃郁少加），一樣好吃 。
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