醬油的熱量63千卡每100克 。醋的熱量31千卡每100克 。在同類食物中單位熱量較低 。
【醬油和醋的熱量高嗎】熱量，指的是由于溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量 。它與作功一樣，都是系統能量傳遞的一種形式，并可作為系統能量變化的量度 。在熱傳遞的過程中，實質上是能量轉移的過程，而熱量就是能量轉換的一種量度 。熱量的公制為焦耳 。也可以被稱為卡路里 。
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