衡陽特色小吃是什么 _衡陽

1、麻辣肚絲：衡陽的特色小吃。麻辣肚絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于湘菜系。此菜麻辣鮮香，細嫩爽口。
2、紫蘇田螺：湖南省的漢族傳統名菜，屬于湘菜系。主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、蒜茸、豆豉等。紫蘇田螺又名紫氣東來。
3、清湯琵琶蝦：湖南省漢族傳統名菜，屬于豫菜系。特點：此菜工藝細膩，形象逼真，清鮮軟嫩，色、香、味、形融于一體，使人常食常鮮。
4、石灣脆肚：一道色香味俱全的漢族名菜，屬于湘菜系。石灣脆肚又名三湘驚雷，回瀾自古賽龍舟，得冠英豪聚酒樓，生肚茶油黃椒燜，香融嫩脆響神洲。
5、奶油菠蘿凍：廣東一帶的漢族名點，屬于粵菜系甜點。此菜鵝黃色鮮艷，菠蘿味農郁，清涼嫩滑。滿漢全席菜譜之九白宴中餑餑四品之一。
【衡陽特色小吃是什么】6、酥薄月餅：湖南衡陽市傳統的漢族名點。做工精細、風味獨特、松酥可口。